1° Edizione
FESTIVAL DEL BOLLITO
MANTOVA PALAZZO TE 16 MARZO 2017
Un dialogo aperto e senza pregiudizi su uno degli alimenti, la carne rossa, che per storia, tradizione culinaria e proprietà nutritiva occupa un ruolo chiave nelle nostre abitudini alimentari.
ORE 17.30
CARNE ROSSA: corretta informazione, valorizzazione ed opportunità culinarie
ORE 18.30
Buffet degustazione curato dalla chef Elisabetta Arcari
ORGANIZZATORI: Consorzio Lombardo produttori Carne Bovina, Regione Lombardia, UnionCamereLombardia
PARTNER: Coldiretti e Terranostra