1° Edizione

FESTIVAL DEL BOLLITO

MANTOVA PALAZZO TE 16 MARZO 2017

Un dialogo aperto e senza pregiudizi su uno degli alimenti, la carne rossa, che per storia, tradizione culinaria e proprietà nutritiva occupa un ruolo chiave nelle nostre abitudini alimentari.

ORE 17.30

CARNE ROSSA: corretta informazione, valorizzazione ed opportunità culinarie

ORE 18.30

Buffet degustazione curato dalla chef Elisabetta Arcari

ORGANIZZATORI: Consorzio Lombardo produttori Carne Bovina, Regione Lombardia, UnionCamereLombardia

PARTNER: Coldiretti e Terranostra